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Sy Tools HB-09-D80-200-400-600-800-1000-2000-3000 定角磨刀系统（80/200/400/600/800/1000/2000/3000 目）
Sy Tools HB-09-D80-200-400-600-800-1000-2000-3000 定角磨刀系统（80/200/400/600/800/1000/2000/3000 目），覆盖 80#/200#/400#/600#/800#/1000#/2000#/3000# 共 8 档目数。低目数负责崩口与损伤修复，高目数负责精磨与镜面收锋，一支到位、无需再补中间目数。
| 型号 | HB-09-D80-200-400-600-800-1000-2000-3000 |
|---|---|
| 品牌 | Sy Tools |
| 品类 | 定角磨刀系统 |
| 目数组合 | 80# / 200# / 400# / 600# / 800# / 1000# / 2000# / 3000#（共 8 档） |
| 包装尺寸（约） | 330 × 300 × 150 mm |
| 包装重量（约） | 1400 g |
| 俄语上架名 | Sy tools HB-09 Точилка для ножей, ножниц |
| 库存与售价 | 以官方店铺实时信息为准（本站不标价、不交易） |
产品介绍
Sy Tools HB-09-D80-200-400-600-800-1000-2000-3000 定角磨刀系统（80/200/400/600/800/1000/2000/3000 目），覆盖 80#/200#/400#/600#/800#/1000#/2000#/3000# 共 8 档目数。低目数负责崩口与损伤修复，高目数负责精磨与镜面收锋，一支到位、无需再补中间目数。
铝合金/铸铁机身 + 角度导轨（或齿轮齿条微调）+ 快夹刀座 + 摆臂石架。原理是把刀固定、由摆臂带着磨石沿导轨以恒定角度走刀——角度一旦锁定，每一刀的磨削角都完全一致，这是新手也能磨出专业刃口的原因。
① 刀具竖直夹入刀座锁紧；② 按刀具用途设定角度（一般厨刀 15°–20°）；③ 装上磨石/研磨棒；④ 握摆臂匀速推拉，从粗目数逐级换到细目数；⑤ 磨完用荡刀条收锋。
所有 Sy Tools 产品均为真实在售型号（与 Ozon 官方店铺同款）；本页为资料整理，具体参数、库存与售价以官方渠道查询为准。
目数用途对照
- 80# — 重修崩口、缺口与严重卷刃，快速重塑刃角，去料量最大
- 200# — 修复小崩口与卷刃，整平刃口
- 400# — 日常开刃与轻度修复，家用出锋主力
- 600# — 日常精修出锋，刃口可顺畅切纸
- 800# — 精细出锋，磨痕变细，刃口趋于光整
- 1000# — 精磨，去除上一级磨痕
- 2000# — 精抛与收锋，接近镜面
- 3000# — 镜面收锋与日常刃口维护
常见问题
新手能直接上手吗？
可以。定角系统的原理是「刀固定、摆臂带石沿导轨走刀」，角度锁定后每一刀的磨削角完全一致，规避了手磨角度乱跳把刃磨圆的问题，新手按说明装配即可磨出稳定刃口。
磨刀角度怎么设定？
一般厨刀建议 15°–20°，切削类工具刀 20°–25°，具体以产品刻度与说明为准；本系列带角度导轨/刻度，锁定后逐级换磨石即可。
配什么磨石和配件？
适配 Sy Tools D 系列 / LVD 铜基 / TTD 窄幅磨石，以及 6mm 杆 M5 螺纹的 RB / RO 研磨棒；限位环、夹具等配件见本站配件分区。
和 T05 这类「角度调节器」有什么区别？
定角系统是完整机台（底座+夹刀座+摆臂），适合家庭工作台；角度调节器是夹在刀背上的轻量定角配件，适合随拿随磨。两者定位不同，也可搭配使用。
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